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Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.
Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.
A part faire partie des vocables sadiques de l'orthographe française, l'ail est un condiment délicieux dont la saison débute en ce moment.
Difficulté:
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Epluchez et émincez finement l'oignon, l'échalote et la carotte. Hachez l'ail, coupez les tomates en 2. Coupez le steak en fines lamelles. Réservez dans un bol...
Difficulté:
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Saisissez les morceaux de poulet dans la cocotte. Salez et poivrez. Ajoutez le jambon coupé en allumettes et le piment. Remuez puis réservez. Faites fondre les oignons...
Difficulté:
Durée:
Budget:
Faire revenir 5 minutes dans l'huile l'épaule d'agneau coupée en dés et désossée et parsemer du mélange d'épices (ras-el-hanout). Rajouter les oignons hachés, l'ail, les faire...