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Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.
Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.
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Pour la farce: dans une casserole, faire griller à sec pendant 3 min. le cumin, la muscade et les graines de tournesol. Laisser tiédir. Couper fin les...
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Faites cuire les farfalle. Mixez la crème, le jus de citron et l'ail pour obtenir une préparation homogène. Versez la préparation dans un saladier et...
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Egouttez les flageolets trempés et rincez-les sous l'eau froide. Mettez-les dans une grande casserole avec de l'eau froide. Faites-les cuire à petits frémissements et à...