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Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.
Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.
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Faire revenir l'oignon, le sucre et l'ail dans une sauteuse huilée pendant 10 min. Ajouter le vin banc, le bouillon, le laurier, le thym et...
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Le boeuf bourguignon est l'archétype du plat mijoté hivernal. De multiples versions existent. Celle-ci est la recette familiale de Ségolène. Dans une cocotte en fonte, ...
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Faire revenir les lardons, et les mettre de côté une fois qu'ils sont dorés. Faire revenir les cuisses de poulet dans le gras des lardons 10...