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Saisons

Cuisinez et mangez les fruits et légumes au meilleur moment !

Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.

Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.

Les ingrédients de mai

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fév
mar
avr
mai
jun
jui
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sep
oct
nov
déc

Que cuisiner avec la coriandre fraîche ?

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Découpez les blancs de poulets en fines lanières. Dans un bol, mélangez le gingembre frais râpé, la sauce soja et le sucre en poudre. Mélangez bien....

Difficulté:

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Préchauffez le four à 200° (th. 6-7). Lavez les aubergines, coupez-les en 2 dans le sens de la longueur et quadrillez la chair à l’aide...

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Ecraser à la fourchette la chair des avocats avec le jus de citron vert (pour éviter que la chair ne noircisse). Assaisonner avec les huiles,...