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Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.
Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.
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Epluchez et émincez finement l'oignon, l'échalote et la carotte. Hachez l'ail, coupez les tomates en 2. Coupez le steak en fines lamelles. Réservez dans un bol...
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« Tous les étés, les Ibères deviennent plus rudes », notait naguère Astérix. Trop drôle, Astérix. Ben, cette recette, justement, elle vient de chez les...
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Egouttez les flageolets trempés et rincez-les sous l'eau froide. Mettez-les dans une grande casserole avec de l'eau froide. Faites-les cuire à petits frémissements et à...