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Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.
Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.
A part faire partie des vocables sadiques de l'orthographe française, l'ail est un condiment délicieux dont la saison débute en ce moment.
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Faire revenir 5 minutes dans l'huile l'épaule d'agneau coupée en dés et désossée et parsemer du mélange d'épices (ras-el-hanout). Rajouter les oignons hachés, l'ail, les faire...
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Ouvrir les abricots, les dénoyauter, puis les couper en quatre. Mélanger le curry et la sauce soja. Y presser directement une gousse d'ail. Y déposer...
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Préchauffer le four à 200 °C. Couper le poulet en morceaux. Dans un plat à four, mélanger tous les ingrédients à part le poulet. Ajouter les morceaux de...