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Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.
Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.
Difficulté:
Durée:
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Laver les courgettes, les essuyer, les couper en très fines rondelles sans les éplucher, les mettre dans un grand plat creux, les arroser avec l'huile...
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Faire revenir les lardons, et les mettre de côté une fois qu'ils sont dorés. Faire revenir les cuisses de poulet dans le gras des lardons 10...
Difficulté:
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Cuire les lentilles (sans sel pour éviter qu'elles ne durcissent) env 15 à 20' (elles doivent rester fermes). Pendant ce temps, préparer la sauce et...