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Chaque saison a ses légumes et ses fruits qu’il faut déguster quand ils sont à pleine maturité et cultivés localement, au grand air.
Nous vous donnons un petit coup de main pour connaître le meilleur moment pour les cuisiner, pour profiter de leur meilleur goût et faire aussi des économies.
Difficulté:
Durée:
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Préparer 5 dl de bouillon de légumes. Couper l'oignon en petits carrés et le faire suer dans une casserole avec un filet d'huile. Ajouter les penne et...
Difficulté:
Durée:
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Coupez la viande en cubes de 3 cm. Faites chauffer l’huile dans une grande sauteuse. Faites revenir l’oignon, l’ail et le gingembre durant 5 minutes....
Difficulté:
Durée:
Budget:
Hacher finement les oignons. Peler les carottes et les tailler en petits dés de 3 mm de côté (en brunoise, comme on dit). Effiler les...